[甜品] 懷 舊 湯 圓

nt1972

+ F" Y$ k& Q* E5 t2 L9 F5 |+ h1 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  F4 L% Q, l& i8 p

, a9 ^9 h. q/ g; d# M材 料
- Q; B: _: N' m& ]糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
4 r7 J1 w2 y7 h5.39.217.77
6 u- b6 i7 o3 W. e4 \& G( F$ g3 G- V/ L; r
糖 水 料5.39.217.77  X7 C1 k4 `" \' `% n5 k
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 5.39.217.77: E, s. \  o& f( Z6 K7 C
: D6 b1 l: C+ Z0 X' x
+ u4 b  q" n" q  I
做 法
- G2 S: e( r2 C6 k4 z1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n/ c" d" Z8 L( m: S# Z  F% |

9 p; i0 ~$ l  C2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
4 q0 M2 ^4 X- |8 n2 R5 p5.39.217.77公仔箱論壇0 y5 q9 W) ?" l% N- I2 i$ ~
3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; r. x$ a) g! m
* `& g9 {& U  Z) ?

/ W+ ~0 Q: l/ C- N2 I8 l: c/ t: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `! W- }8 t$ `# n# A" Dtvb now,tvbnow,bttvb
' U& J! I" N0 B& y7 N公仔箱論壇* z3 W3 t; a/ j( z6 |' \

8 `4 u& \6 g2 V3 ^! L* X; W' w: R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- Q* K* R# {, N3 T- j$ {' m9 Y/ [
tvb now,tvbnow,bttvb) H& ]1 y( H+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% s( a; B1 z8 }

! z) e' h6 @$ X& g貼 士5.39.217.77/ z1 I5 M' o7 C- ^
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。