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材 料
9 X% z$ H/ V, W% Etvb now,tvbnow,bttvb糯 米 粉 8 、 澄 2 、 片 糖 3 ( 切 粒 ) 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
4 R3 }" T" [( s1 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 M; H- I; i0 |5 k7 r- V
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糖 水 料( Z: w# q; V, G- A0 u8 M9 v3 v9 I
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 ! P% g+ G0 [% B6 Z% \: _" u
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做 法
* t4 \8 Q& G( U, Z5.39.217.771. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 , 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 , 慢 慢 攪 勻 後 , 用 手 搓 成 粉 糰 。 5.39.217.779 G" k" e7 M9 c# X" t1 w
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 , 將 粉 糰 搓 成 2 條 , 再 分 成 20 小 份 , 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 , 搓 圓 備 用 。 5.39.217.77/ h6 ^: i3 N, S( `8 ^3 n
# |( L0 M$ h% W公仔箱論壇3. 煲 滾 水 , 下 薑 片 及 片 糖 , 滾 起 後 加 入 湯 圓 , 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇2 Y' E% Z0 s8 a6 V; ^& ?/ t; F& X
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1 H [; ^( W% ]$ j6 Q7 Z8 Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 N# Z$ S8 a$ P5 Y- c( V1 B% E* j
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貼 士5.39.217.77. P* b( v6 T2 V, \: [) |& V% ~, E
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 , 大 約 80 ℃ 便 可 。 |