[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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7 t1 {1 b" T/ [' i2 }5.39.217.77材 料
9 {7 B, N, }* f. A( ~! e/ Ltvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升
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+ X# q3 \4 q% w" x- S5.39.217.77做 法! r7 {8 X& e) B% Q; C9 O0 Q, ^
1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* {. d$ q  h+ w% S" s6 q/ W" R

7 ^+ ]$ Y& m# j: l! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 " _, I/ Y5 u% b% I& v8 A

7 V9 X+ f$ Y* i. c  c公仔箱論壇3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 " `6 {' \2 P/ P. a4 f  V5 ]
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4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。0 c% `/ B) S8 u6 m! k( M; ?5 p
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貼 士
+ l5 G- v: |& |3 O用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks