[中式食譜] 琵 琶 金 蠔

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0 X) y/ M6 Q5 B: \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% }& ^1 v7 s7 h+ c7 e
材 料tvb now,tvbnow,bttvb( c4 v5 z6 o& f6 A9 L. U7 X0 X
豬 肉 茸 6 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘 薄 片 12 片 、 薑 1 片 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 2 Z& P% e% ?/ m  e) U9 y) w5 @

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: ]( A( s. ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 茸 調 味5.39.217.77+ N! ~2 T# G7 n
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許
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5 L  C! m# t) b: S" p3 ]公仔箱論壇公仔箱論壇* {2 W7 C6 K- r; z! ~8 W+ K
芡 料
) O) G: y) @- F6 t. [4 \tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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+ u6 L# s4 u* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
; M( C3 S+ w/ F# o: J9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蠔 豉 洗 淨 瀝 。
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6 T* L. a, l' ]公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 M- u/ P7 M8 I5 I0 B6 G7 j) G$ A7 u" M

) [# ]3 N% t) y  c3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l& I3 D: e7 a, L$ _7 Q& d

8 L" ~! {( u+ L" N5.39.217.774. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ O; |) k- A8 m- f7 ^4 N

* }2 f9 p$ X5 K: j% w" S' @: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m" e" M3 u8 C' {7 R% s# J6 @" R
貼 士
5 H/ w& R4 J* j& ?! d/ ]亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。