[甜品] 雞蛋糕

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# j! }( _) v8 }% {5 ~# T公仔箱論壇材料：5.39.217.77/ P" `$ M5 ~$ w8 ?
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A.蛋白       Egg White         5粒- O0 p! z/ V0 E+ ], _9 c& l, L( U
   糖          Sugar                200克
2 R! H( |; Y+ _tvb now,tvbnow,bttvb   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
' F* I+ S0 _. H" e, s5 K6 h: U4 A2 j+ E, M公仔箱論壇B.蛋黃         Egg Yolk          5粒5.39.217.77: ?7 F! I/ S1 d/ u- v2 [! [
C.鮮奶         Fresh Milk         25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) d/ I  N) g1 [( J
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙公仔箱論壇8 m5 i" g  Y0 s  K6 s" L3 O' W
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
, B6 A7 B! Z/ N  h9 x& J/ m, qtvb now,tvbnow,bttvbE.食油           Oil                 20克
. W% i, ?% D" Y  x- L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好7 i8 J6 K) }$ l' C  e

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# _; [- ]. ]2 S' W做法：公仔箱論壇1 l& |. q8 J" g9 v4 @
1.將材料(A)打至干性發泡。
3 ?) F/ F$ z( a) u) Q5.39.217.772.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 ?5 J0 c$ }8 \5 h
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。