[甜品] 雞蛋糕

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; X( o4 H7 q6 Z+ H5 ?6 J! u# W- T材料：tvb now,tvbnow,bttvb. X; [. y8 Y" {, J& g- g( X
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A.蛋白       Egg White         5粒
3 w  O2 Q! q2 }$ h; t5 y3 N. ^4 t   糖          Sugar                200克
, O3 c' U4 Q# _2 s5 A; B! E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
6 R8 Q3 A5 K; P* m3 v( F" j5.39.217.77B.蛋黃         Egg Yolk          5粒5.39.217.775 j& Y1 b; P, e2 x
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
9 k0 S0 d8 _8 y* M) i- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙5.39.217.77- K6 E# j& O7 p# y7 D
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
/ O8 h# V" ?  L, K4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食油           Oil                 20克tvb now,tvbnow,bttvb2 k* D  d2 k' }+ A+ e
  枸杞子和葡萄干視個人喜好tvb now,tvbnow,bttvb9 y7 N$ W! I3 R5 `0 t7 T
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做法：' |$ @! r2 e7 m/ |& M+ {
1.將材料(A)打至干性發泡。: l6 w) a( _! e- x
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。1 H  v, @7 X: c9 f
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。