[甜品] 雞蛋糕

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材料：5.39.217.77$ T- O/ P  R5 F/ C  ]

, `3 C' ?8 s3 P" n3 H3 y2 BA.蛋白       Egg White         5粒, ^  A8 {( u; ]2 W; ~/ c6 n
   糖          Sugar                200克
, {: Z' M% S/ g  b" D   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙) P1 ]( Q- V, H
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
! k7 Q4 z: l: ?8 X1 h5.39.217.77C.鮮奶         Fresh Milk         25克& x+ b1 n2 Z  Q6 x1 P& ]
D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 D2 X0 D1 P# B5 D
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克6 H& Y4 a( O. l/ i* \
E.食油           Oil                 20克
* H5 B! B; y! n5 M; |6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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1 R2 g! T# T1 s8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& @  j! ?7 _3 c$ B0 g
1.將材料(A)打至干性發泡。
6 k: i; p, i4 G1 H2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
, I' ?6 A9 C4 B5 R2 t3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。