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材料：公仔箱論壇: S, C$ e& G: a: n* w0 W/ Q' q
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中筋麵粉 1000克tvb now,tvbnow,bttvb F$ E' f1 o t9 z( }0 {0 d) Q
水 700克9 l6 \/ y3 } U8 b, T
糖 400克tvb now,tvbnow,bttvb" G6 `+ _' [7 H h: H* A
即溶酵母 10克
& C7 Y( R' V ztvb now,tvbnow,bttvb椰糖 200克
2 ?( V3 n* ~0 y4 a* ~7 j1 w7 itvb now,tvbnow,bttvb奶油 20克
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做法：5.39.217.77' p$ X9 ]% b5 a" X
1.酵母加一小匙糖，一大匙麵粉用100克溫水拌均勻，靜置10分鐘。公仔箱論壇/ |' {5 o- e8 y) H
2.椰糖加300克水煮至溶，過濾放涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 i( N8 u! p8 } r, q
3.將麵粉、糖、水、椰糖、酵母及奶油拌在一個大碗內，放3到4小時。5 O4 F: E+ _9 u
4.裝模，蒸30分鐘。 |
發表於 2009-1-16 11:32 PM
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