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材 料
$ o3 G$ T, e: d6 x& v$ Q& K/ a公仔箱論壇遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量
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* {8 G6 l" f; l" i ~7 ktvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 料
3 @4 J! B6 F! ]$ M: \tvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許公仔箱論壇- L* P/ H6 I* e0 X& s/ r
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做 法
3 s; s1 N- Q( q ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。 , b+ c/ D P, Z' a% g/ i
' Y9 u& @/ `/ U* e3 _ W4 a2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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