[中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅

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魚 翅 2 （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ） 5.39.217.771 ]6 U8 l! v9 p3 F
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芡 汁 料 & i2 x, J% }/ u# \* a
雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# S& S) V; B6 ?% H5 E6 K

; g" @  S& L& g# o3 e8 P* M! y公仔箱論壇做 法
/ v, q" S2 J/ h  Y5 ?9 N公仔箱論壇1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔 水 ， 撈 起 瀝 。
" Q: F/ {+ q) h/ x6 F4 I: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& }; Z! w5 M9 a  p. v, a6 f7 c: s8 v( a
2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。 - k7 r* k6 _0 N( ~1 w# E1 r, v) \
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3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。