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' w1 N; b, k+ K- x9 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: t# v) S" y" ~2 o( F' {1 i% K
& }) {! b+ Z' T- WA材 料： tvb now,tvbnow,bttvb. E$ x0 R# x" v4 G4 P7 s
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）9 Z8 X Q- D) w8 [" G) V
(2) 蒜末 2湯匙
2 W% T, T" ?/ t; c' S公仔箱論壇 (3) 洋蔥末 2湯匙公仔箱論壇) N7 t3 b- Y3 }' b: j3 o8 Y
(4) 青蔥末 2湯匙% M5 n$ V4 }( a9 n9 p8 V
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
9 L, ?6 ~. |+ o: N+ f. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ c: M: i7 h6 z: k. [6 W3 s
(7) 炸油 適量
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B調 味 料【一】：
7 D5 N2 N4 o7 R. I; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^7 B4 W1 g, j3 g4 J1 Y(1) 鹽 半茶匙6 U3 `1 O% c) b7 L3 k0 G
(2) 紅酒 1湯匙5.39.217.77; w* l$ \# H9 T9 S' S% V
(3) 五香粉 1/4茶匙
7 T; h5 T- Z* W+ Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
6 l% `& p8 F" E% [* y/ i- \(5) 咖哩粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: q; R/ I1 w. M& A' q4 ?' J
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% s! _ v0 g8 v0 ]. Z: {! f公仔箱論壇【二】：
8 T! m- H5 N. H& G(1) 五香烏醋 3湯匙半
% b9 T. L( f& W" P9 p# L( I+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 果糖 半湯匙+ s# N6 `5 s) H3 ~9 i9 o9 \
(3) 醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J: ~5 L1 V1 l
(4) 香麻油 1茶匙
; K3 r; A/ }, j) i( b0 c- stvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙
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; w2 K/ u3 b$ R9 e7 \( ?9 e; _5.39.217.77勾芡料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) G9 t" z" O' I
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
- G# F- ^' i8 H2 p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 H- z2 K) }& d/ X) C2 ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C作 法：tvb now,tvbnow,bttvb# {- n6 I/ m4 T [6 k. {# X% j
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。5 B& k) \6 r3 t! f
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
% N# Q) k8 ^8 P4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 o! u5 K$ W6 D) B% t
(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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