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x! P+ { G: Z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 r# I% \% {( b g& `3 W" |' M: W* y
: C5 K$ T( z" ~) ?3 B& G( g9 K) z公仔箱論壇A材 料： tvb now,tvbnow,bttvb% z) w3 R& m5 ?, Q! Y4 G
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) j1 A6 f: O P7 \! ]% F
(2) 蒜末 2湯匙
( F6 i2 o4 J8 w/ J6 F (3) 洋蔥末 2湯匙
, D, ]# H3 D1 Y3 o6 Q4 a (4) 青蔥末 2湯匙
$ x( y# M S1 ~' x5 Z+ k$ E (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
2 u) J/ I% L" _8 ?公仔箱論壇 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
. b* R# R8 D) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 炸油 適量# i m2 q1 o% E* w$ t4 i! ^
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B調 味 料【一】：1 D5 e0 O. ]* h. j, W9 K
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(1) 鹽 半茶匙3 v, N7 M+ X% \
(2) 紅酒 1湯匙
$ p" A" { R6 f# T& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙
* a/ W# J: B6 i5 a% S6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
: O J q; @+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 咖哩粉 1/4茶匙
& D2 x; k2 _: a* t5 h1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& s3 R! y; J4 u# R. jtvb now,tvbnow,bttvb【二】：5.39.217.77: R3 a; C# ? Z4 q* j- F* t
(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇1 e8 b* g9 t+ D c
(2) 果糖 半湯匙
# G) G5 B# r$ H7 u) f! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 醬油 1湯匙5 i' P+ d* u; Q( E* c" V& _1 w
(4) 香麻油 1茶匙
$ G1 \7 V/ C/ u" ~# P; G5.39.217.77(5) 紅酒 2湯匙0 g6 J2 D, ^, x; C2 g1 N
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勾芡料 ：
4 L9 N; p; @: D5 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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0 A# H u! K& _0 ^) P+ Z' kC作 法：$ t" Y4 e7 f/ I% }' m
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。. C* E" B/ q0 f* Y/ X& n; F
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。" G! x8 u! p! W' k7 C+ X
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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