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6 R- _+ ~! A& B y+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( e1 Y% f) Z& O0 b. J
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A材 料： 9 M7 d/ j6 V/ T" n- P: p# B; T- S5 d% x
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）# t$ [( m) F5 T. F, Z* w5 M3 z+ [: E
(2) 蒜末 2湯匙
" O" }: N% f3 U. y7 `tvb now,tvbnow,bttvb (3) 洋蔥末 2湯匙
" w6 N8 \9 y; Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 青蔥末 2湯匙
( E# D- W9 a& Y; y! F* G) D! v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 紅辣椒（切斜片） 1條公仔箱論壇$ C. p0 o6 \& E' _( ~
(6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
1 @# n( p) i s/ v/ e* V (7) 炸油 適量5.39.217.77. j9 h$ H' W/ A' T4 E
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9 x. y- N1 h# h- y5 r, J9 `% Q$ o8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B調 味 料【一】：公仔箱論壇) U- R- j( B/ [; w* g6 q
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(1) 鹽 半茶匙公仔箱論壇! `- h4 G$ D! m) i0 |8 j; k
(2) 紅酒 1湯匙
+ k, s; u; ]4 T% i ^/ ^ s/ V- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 五香粉 1/4茶匙5.39.217.77! Y9 R' ~ G1 q' d! ?: l9 C' t
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙公仔箱論壇& C% Z( U$ J# m" A4 Z
(5) 咖哩粉 1/4茶匙
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, _( H$ f% A s+ l0 ? a$ B" P公仔箱論壇【二】：5.39.217.77 ]$ J8 t" H9 Q! D) [6 q
(1) 五香烏醋 3湯匙半) }& z( \2 N6 g1 \: K1 P% c: k0 ~
(2) 果糖 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 B1 R/ `' R! E* c5 o
(3) 醬油 1湯匙
9 W1 a, m' {$ r* G+ l; I& wtvb now,tvbnow,bttvb(4) 香麻油 1茶匙
, |. y Q. M! Q n% otvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) s3 X* K& A8 T; H
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K5 W5 ^1 [& T3 w2 `! D4 h8 p勾芡料 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 J) [# B+ S9 M5 A5 [- O' `
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ G9 e* | {3 x' M1 S
% U* f3 U; E5 I" v/ |0 |5.39.217.77C作 法：
4 X& Y* f0 V8 L1 `1 S& }5.39.217.77(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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9 }: t' W, W! d6 H W(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。公仔箱論壇3 h$ X4 O: X1 ~+ Z- ?- f4 ~
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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