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雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。公仔箱論壇! e3 g7 a9 m L n) G+ ]* P8 g
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雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁. N6 a. E; Q( D3 _- h4 ~5 `
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- x: g* z+ I, R8 ~2 {' L* L/ l2 b燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。 公仔箱論壇' x( |, \1 t0 ~, M b# _1 W* D
/ E* }( K: E( N4 A6 b0 |2 s c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 6 j8 K- t' U* b
& l! j6 @8 G6 h) u/ ]1 b( _公仔箱論壇剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。 |
發表於 2009-1-14 04:38 PM
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