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白糖100克、公仔箱論壇6 W% E1 D, b$ F8 {: ?4 u, }+ h
麦芽糖60克、; |5 E' f' h* M/ ~6 I
色拉油30ml。; Z/ Y/ J9 ^ G c4 d" H( N
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做法：8 N0 a" K, I; ]: S- s T
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
: B5 y1 l1 v' X4 j. ~1 E! P* K5 p6 ~6 C5 p2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! k% X4 e* ^- _
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* T) J* H; E! e8 b7 W" O
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。公仔箱論壇5 @# z9 b7 R8 @- t0 o# y; r
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小贴士：
# _- }4 [/ q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。9 m! T; `. m; t- y
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。3 F1 M/ D* V! b3 e
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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