[甜品] 花生糖

lengzaino7

5.39.217.77( A7 [, ^( @- j& ?. ]& [

8 y9 `. f) ]) a0 O6 A9 l" e0 ^& G1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 }6 N& _) ^% c% s! J# l) H5 Y7 K+ j3 N' s7 ]9 Z, q4 K4 w# V* j5 R
原料：
9 V" K& W0 l0 O" B1 l. Ktvb now,tvbnow,bttvb红衣花生250克、tvb now,tvbnow,bttvb6 }. z5 e  M  T4 Q
白糖100克、
+ T! q1 f, _( q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb7 }1 g0 F9 [+ J: `% [' a
色拉油30ml。: J6 y6 h2 y, D) w2 c* i6 _/ _

5 D% {3 V1 O, Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ H/ Y5 M) o6 `9 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: X- q" ?$ Z0 }5 ?  @3 N
做法：0 L+ t& Y) g6 `8 R- |
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。公仔箱論壇; H# N! s) h2 x0 u
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。5.39.217.77  f! r8 G; a4 a( J# y1 [
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
' s2 I6 L7 G4 @5 |6 s4 Atvb now,tvbnow,bttvb4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; A+ ~. D& |9 c# n
& }1 O) t* x) A5 {+ _4 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 |0 d4 k0 c3 ~9 e4 T
小贴士：
) p4 ~3 {8 N# m# `% Vtvb now,tvbnow,bttvb1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。; S2 D& {! j4 z! K5 M. U9 S' {5 x& b
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。3 ^; O$ L+ S2 _, `
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。