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0 u' q; O) Q3 _) ^5 T6 n$ o公仔箱論壇原料：公仔箱論壇3 n; J7 c) {1 M
红衣花生250克、
q9 @* n" B j7 T2 G+ U3 M0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖100克、5.39.217.771 ~8 B3 u- C2 A* T# _* p
麦芽糖60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& E* r$ Q* f. Z
色拉油30ml。9 g0 X& S& h2 A/ Q
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 y7 o7 e& X! G* l& l& w6 J
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。 }, R9 G% y6 B5 w7 V
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
/ m! s; Z/ z- I; l9 X. y/ U- v3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# t" Y6 r% ^# L, C# e
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：4 N; G! w" G: y: x6 X( w
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。公仔箱論壇: S+ a: _& C* T7 ~0 s0 J
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。 x+ G! C* M6 g k& u! |
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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