[甜品] 花生糖

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7 C  A3 a7 q5 `5 V原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g- B) w; _% u  R! K
红衣花生250克、
: S0 b  b' Q& s3 J9 q: Z公仔箱論壇白糖100克、
$ j- V3 ?- R0 b公仔箱論壇麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb& ]- n$ z' v" q  X: ^' ]! U% I
色拉油30ml。
4 t) [( @) S4 A/ |% m; i6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 B- z/ k0 a  A  ]. o
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做法：5.39.217.77! n) x7 ?7 Q* `# O& v- F$ }
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。tvb now,tvbnow,bttvb& E5 i/ `$ n8 V5 c' ^2 y5 C# j7 X
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。, J* H6 K# x" F, i* x4 m( `
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
3 u  A9 o* \, @/ T. \公仔箱論壇4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。tvb now,tvbnow,bttvb' q* [& ]: O% F% h+ W) K6 v3 O

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: r8 Q: N/ L# l5.39.217.77小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ o( K5 W! G' l  t0 W# [2 a. H1 Y- O% K
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
+ @0 }! M4 o9 f1 T/ {公仔箱論壇2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。: C6 g' C4 G: ?- Z
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。