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( s% Q0 a3 S5 Q2 o3 w% m; T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：1 s' v" N2 |# f
红衣花生250克、
* p7 U {3 p& |/ \5.39.217.77白糖100克、tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ O! f P2 e
麦芽糖60克、
5 x7 I, g) L0 ^" S( _公仔箱論壇色拉油30ml。( ?7 z! j+ R2 ~& W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" Y8 c ^$ g0 N# K* x( F
) k5 z; S& `, ~( s6 {) Z公仔箱論壇做法：
# G9 R1 r% G8 S* ?3 R4 y7 \. f1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。( t5 b9 o+ [2 i. T* P
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。tvb now,tvbnow,bttvb, \# Q# _, i, v9 p! X0 w
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。* |7 H/ {# q8 [1 r# s
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb @% ?+ Q% K. O4 i4 x) R
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。tvb now,tvbnow,bttvb/ N; r- e) \( ~
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
. j8 V- A* S: E. f5 L$ u9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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