[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
9 s) a0 b; S  ^5.39.217.77紹興酒.....125毫升
  S9 s9 s: w" F9 v% Y' b1 W. Z- A公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙公仔箱論壇3 j6 N: _7 B4 ?( W
啡洋蔥（切段）.....3個
- J* y( J& F7 t油（煎炸用）.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb" e9 S0 y9 D0 \2 w; B
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升; Y" D* Q/ _$ @3 Z* s5 ?
五花腩（切成一口分量）.....400克0 J" a! N9 ^6 C3 n' b; E5 T; o+ e
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% f( w, g2 {" S" a2 ~2 y1 z4 P4 V$ otvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& m, S% K, i- w# `) X
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。公仔箱論壇: r! Z# }: @- s7 }3 s- E& I8 L

$ A  ]9 N, e9 y& [% q, V2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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8 ~; h9 {( Y* z) H3 H+ d五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], V' ~5 v! Q