[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料5.39.217.77* {( s: K/ e: s
紹興酒.....125毫升
- E! E) P' z9 ?0 Y" `台灣蔭油膏.....2湯匙
" H9 a7 z6 }1 c) Y, L啡洋蔥（切段）.....3個
4 ^7 F; N+ `: b+ M# I* s1 P0 Ntvb now,tvbnow,bttvb油（煎炸用）.....200毫升
( e( L3 w$ }# y5 C: Ltvb now,tvbnow,bttvb水（可覆蓋五花腩）.....750毫升% H7 n- w, n- k6 ~0 U/ N
五花腩（切成一口分量）.....400克& D3 r% a$ X6 z- L0 V" u

( B/ u  ~/ ?( C* X( p" c0 f% l6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ {# x% d. @% N
做法3 e: H  ~* C$ I- ~& K( s
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。) b$ B* {  Y2 [" R
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 @& i+ t5 A# l- H. z

# P5 q. q2 z' ~- a+ w1 E- w公仔箱論壇3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R- _2 R9 B+ e. \6 D9 L7 i

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, n# W+ R1 s; r- Btvb now,tvbnow,bttvb貼士
  j: x& S% @4 Y" N- ?4 b0 t公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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