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[中式食譜] 洋蔥紅燒肉


0 @: B- u: c- r! Y2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 G- e5 G; l$ n$ s( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升' u/ Z' k1 B; r7 j4 J: Q
台灣蔭油膏.....2湯匙
' U. Q( R1 n& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡洋蔥(切段).....3個
+ y: E- g- E& o* i# b5 [, V5.39.217.77油(煎炸用).....200毫升
( H5 ~) g/ J5 v! P0 I公仔箱論壇水(可覆蓋五花腩).....750毫升
( A& t( C8 j% m$ X, K% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩(切成一口分量).....400克
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做法/ K2 V7 S7 S- A) m, \4 ^/ V
1.燒熱油,五花腩走油約4分鐘,瀝乾。' ^! K1 f0 R& B) G( \6 a
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2. 砂鍋放入一竹墊,先放半份洋蔥,下五花腩,面層放下剩餘的洋蔥。
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9 }/ E( u* r; u4 ?: _8 r5.39.217.773. 加入紹興酒及台灣蔭油膏,加入水足夠覆蓋五花腩,煮至滾起,轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身,最後撇掉多餘的油分,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e- X7 b6 ?9 {8 ?: b) [  {
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& ~8 ^) n1 c4 f! r9 ~5.39.217.77貼士6 N! ]. f$ v( S0 D8 u
五花腩走油後,上桌前撇走脂肪才不會油膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ \  D; S0 m3 f9 u
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