[甜品] 美肌黑芝麻糕

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" M+ M1 f' X+ z3 P. b1 |+ _5.39.217.77食材
+ E, o+ d& T! @2 e7 ?$ [2 K4 m# k4 |公仔箱論壇清水.....4杯5.39.217.77# z3 O; P/ K! n7 M
冰糖.....適量
: J- i% K: H: C0 e" x( i, L黑芝麻.....2兩
7 S6 G0 S0 w6 r" u9 ^; h- i0 i3 c大菜絲.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, I' g- t; E2 N: C! ]$ _, @1 l
魚膠粉.....4湯匙6 ~( g6 Y% P# i' W
牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 _/ [! W: Q* `" ]6 Y8 ~1 x
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1 p/ _1 O5 \  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇; [, A' {: D; i( O8 |
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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: {" |. U2 u2 x; q2 v2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。公仔箱論壇2 M+ J6 a. S+ `* o

3 ^+ D3 \5 U# p/ R6 T; F, ^5.39.217.773. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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* K7 @8 v6 m6 u' ^/ y公仔箱論壇4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。tvb now,tvbnow,bttvb* w0 X! `. Z& v/ ^  |

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