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( p) V4 |3 K7 B5.39.217.77清水.....4杯
* l. x1 X- Z I5 _3 Y# q公仔箱論壇冰糖.....適量
5 p! L" d% }# W' Atvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻.....2兩
' {1 j8 d* s3 l/ H大菜絲.....5克
9 `2 u5 V7 m% \1 O! `/ n魚膠粉.....4湯匙5.39.217.772 ~: o: X& H& D& k, _
牛奶/花奶.....各1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& Y! ^! K6 \: M, t1 r2 R0 p
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; i( h: D( P s+ p
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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# R0 r! G8 r* x$ B公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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3 j; b$ k( Y* p; y, y3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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