[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! ^( n% N+ c3 @7 I( F" d: D
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ ]; k$ c) B7 W2 i
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調味:     
& ?1 x: m3 X9 C+ K/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法:     
8 ?5 }# {% P8 G; ~5 h1 D2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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1 q7 F( ~0 P2 U7 R2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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