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材料:
( B$ t& ~$ x1 J5.39.217.77油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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# H7 K! p( B& C公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉） 公仔箱論壇1 ~+ O; _# @1 D; [
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
' ]0 w, L' ]9 W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 N Y& ^7 d7 O# h/ s, V
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做法: 5.39.217.77+ e0 k* b2 _* F8 ?4 L! Y2 p, }
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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3 E; I$ `* r# ]. g: E0 d% Z5.39.217.772.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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' O$ S, v! [( x) D5 X$ Z3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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