[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲

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材料:     0 H& m; b' v0 i
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）0 L- P4 k- s* F9 C6 k. P. Q! V6 e
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  o8 z6 Y; Y( y/ o2 gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉） 5.39.217.77' X  y9 a' g3 p8 |2 e
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 ?3 _) t, r% dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' t) K* u" H: G- z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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: Q2 h8 P1 y. U' W6 A( s2 f' ^2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 o8 h8 o) R

& O( C) ]8 d- e2 [% \* H' ~% M) d3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。8 G5 M, j" h7 X3 b$ |
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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