[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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材料:     
! B% B# s& z2 ?茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 ^5 G0 A/ E3 j8 A" f
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ q1 q% U1 ~* A4 I
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙公仔箱論壇1 ^) J0 ?& T/ \8 y. [
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; m7 K3 U2 g9 i  }7 X做法:     
: l' D7 g# v2 C$ E1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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3.加入調味料煮成肉汁。
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+ r2 Q4 c- A4 g) ]- H2 E! }% Ftvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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