[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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材料:     : S# {% o: w: n! V' c( G. V
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {* \# C  n+ C' ?' o

6 q$ ~( x: y0 y9 X! z3 Z) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# }- {' n) r. t8 Y
調味:     公仔箱論壇: t" F# h5 [/ l5 D1 V& ?
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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! Z7 B) n2 Y; r$ V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# g1 N2 ^9 s: H. d/ N公仔箱論壇1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。  X- t6 r; F9 e/ T

; }/ ^& g. j) r. G3 U. j公仔箱論壇2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。; h  a. Q2 i, k+ R7 H( w
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3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 O; O5 K# q& C/ U( b" H8 ]! t