[中式食譜] 豆醬一字排

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材料:       G5 ^- @% M6 V1 O% }
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
8 u- s! R& l& G8 x" T) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* Q8 K* C1 Q* x  w. M% P2 P1 ?

! j! A- J' n1 P1 z! y: i公仔箱論壇做法:     5 r- A! S* d+ D! w
1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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2 B* q8 I* y* G* [# B5.39.217.773.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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7 P8 H) l4 g1 I) Y5 q* r1 d, D5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。! f3 W( p8 J( ?* ?0 a: U% b