[中式食譜] 雞柳炒荔芋條

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材料:     
9 `1 |6 s- V4 h2 f9 C7 \7 e- l雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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4 F, D, j# v$ ?$ U) {2 f公仔箱論壇調味醃料：
* B0 r: V, {2 [生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 S! ]. r& X- b: M" B) ~! Y9 \
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做法:       i8 r& v/ V' K, q' d. M7 I. G
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。公仔箱論壇/ ]5 Q% ]8 L& d. O9 g

5 f6 r( d2 |; z6 w9 ?$ e; c3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。
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