材料:
: u* Q) Z, ~% n" K公仔箱論壇雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）# d- {, U ]8 X0 r
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調味醃料：
5 [+ J! N I: r% J N8 n: K6 a( d$ S5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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4 T1 b# g) \( F芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) g$ |' n" }- `% p5 f4 M5.39.217.77做法: 7 k& z* g( l2 D, y4 u" M- J4 N
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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5 _! J. ?; s* W' O) _+ G' P$ n" jtvb now,tvbnow,bttvb2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。+ T0 m5 w2 ]2 _4 _) w
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。
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4 M1 ^ s5 c$ G. ~) q) N$ f9 U公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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