[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪

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身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼5.39.217.77% K  f) V9 ~3 |2 C; g; S1 j! s

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。5.39.217.77: }- e+ S0 O/ _2 Q5 j% P. }1 ?

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每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。

先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她
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好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; M' ~) b( l  _3 |
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。9 u8 {% k0 N! w7 M$ I* @; [
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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ ~; B3 b# j4 D# @

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在tvb now,tvbnow,bttvb; H- ]( g! ^3 H3 |" i

每天的生活都很「尊重細胞」。
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。, A4 \/ H' B9 U" ^

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣
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，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 ]1 R3 M  y" Y4 b2 q" B$ L9 k

自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。( @9 m: }: Y0 Q8 B6 C7 q. n, ]0 B
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後5.39.217.77! M2 P% p( I! J6 `+ a* |5 Q: p
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲公仔箱論壇" E( l& h- |) f& @

說：「去運動啦！」7 `' R, H8 I6 A7 g; y9 I

「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是
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供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環

境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。

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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨5.39.217.77" _. k* Y3 L% d3 [6 d9 c1 F
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三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺tvb now,tvbnow,bttvb' A" \$ R6 n3 H. u3 y& ~1 P
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平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點

過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」tvb now,tvbnow,bttvb5 z: f9 k5 I* ?. ]/ v' m

‧ 肝臟，是最大的解毒工廠5.39.217.77* f! z5 ?7 V8 C" L% r! @. X
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟

血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，3 `) {: J$ Y  ]& s: F7 K

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。

肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可

以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率% s: g. f1 p( q6 |
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。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需tvb now,tvbnow,bttvb; h+ ]% h0 i/ ~" J
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。, u2 m3 J9 c+ T" }- |# i0 m$ S
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當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞5.39.217.77$ A) A+ }5 i! P! w
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的
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工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能
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，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。
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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每% F0 [& Z5 a: L$ A( q
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐tvb now,tvbnow,bttvb2 x) r9 _6 y# |! k
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y  j/ z/ }; `. A( N: Q4 R5 x7 m0 j

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間公仔箱論壇  a. F% ]  ^, f* a1 f3 t

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說* v# G; N- p/ u$ Q4 s+ n7 Y3 l! h4 T
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，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @8 c3 c& k. j1 P! {4 [

次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無
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法到達的肺泡充滿空氣。5.39.217.77! X7 L% P5 n+ ?* I0 a
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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回公仔箱論壇7 u' p. Z; M4 W1 u

復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞8 Y: J0 @! B: P. i% U
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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕
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大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- e& z' E% `

，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐5.39.217.772 n& _- Y0 {  a! m& W( p

待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的

一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四4 H4 H( q4 C5 O6 c# r

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體2 G- ^" x8 p$ J( [7 h4 Q3 X9 s0 c" I

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸1 u6 A+ v, W+ g6 C. x
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。
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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，6 ]+ o) o2 @+ N5 X

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天$ }2 R" K  _7 I, N9 {" w

內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」" [" D- I3 s$ p4 |& r7 O* t

人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，5 [0 J% @# Q4 m, p* Z6 G

都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」
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台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的
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細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏tvb now,tvbnow,bttvb: p- j! ?! G# q& O$ W

營養、排除廢物、解毒。

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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」公仔箱論壇+ L. i1 h. H  F4 N' `

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soforlee

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