5 L' ]0 V9 m) i$ k' n2 ]6 W公仔箱論壇材料:
3 v: K& D6 r$ L) ~9 t5.39.217.77節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙* L t0 Y5 |$ c1 n
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0 w5 ]3 O' ~) J9 K ^& x" E4 vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（半肥瘦肉絲）： % ^/ H2 P1 L9 v: W
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許/ x+ T, G0 c: \
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做法:
8 M( {! [, ^9 t% o, j4 U" ?0 ^, x/ ]$ `1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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; n$ A8 u+ a4 _ w: P7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
Z, T# h v* |+ V% F- N& H; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M+ F' `: W) A% `! J9 \) F4 c公仔箱論壇3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。4 z& C0 p& S: }
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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