5.39.217.77/ |5 p6 k0 q" b$ h- v! {7 ?* c9 U
材料: 3 L7 H* }1 A/ l; I. ]8 }9 U
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
8 a1 O0 Q5 s( W, q& o |公仔箱論壇
: m6 f; m5 a9 h9 w$ }& ]公仔箱論壇
: B! | X8 m% _6 Q調味醃料（半肥瘦肉絲）：
. j/ i: I! s$ ~" X4 m' l公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許4 @' m" J/ Z2 z) W t
5 o' D3 L) D, ^3 E8 n8 T
0 U' K( A. Y9 U" k3 U9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: q% Y, q" _2 n2 b, _& v5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
; w" G: t/ O0 M% _" p7 g" Z1 J o8 @( w3 V3 O- D* H
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
; G8 u- M$ U& [/ g) i& t4 b/ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 j. D& q% _& {; k J8 Z
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 _9 ^, l% w" _. h! Z* o8 e
5 E* a5 C5 w8 Y, }& L
4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。5.39.217.778 ?$ z* p8 k- S
# q( `6 O# ~# y7 c, w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w1 P' }* L* }4 U" p; o公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 