) S) N) {8 G$ k1 |# K2 L7 z4 E5.39.217.77材料: 公仔箱論壇1 e5 n1 f0 U6 U" W- X" ~
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P u) w& X8 d# ~& y% ?3 I% @. a
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8 p% V9 o6 a7 ~5 P, c# m公仔箱論壇調味醃料（半肥瘦肉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb Z5 k. M! Z, n3 {- M5 @
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇8 o6 @: c, U# E9 ~
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做法: 公仔箱論壇0 E6 d/ g7 V, e x5 T6 s% r% G
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。5.39.217.772 Z& D2 S1 |. j/ q( d r0 o
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。公仔箱論壇4 U* t( p5 S/ I3 ?+ u
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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