& P( D1 g1 A' H0 b材料:
' A& Q0 K( ]' }4 {; Gtvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
: n0 w& o% n# d+ h" j, N1 I% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! _, h- v4 d% k$ u Q# ]
+ v% l( z2 n# q* E2 L, }9 Y& Dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牙帶魚）：
3 p2 {' e- Y4 T0 D燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 ; \4 s! H& q$ }# U9 l5 n" ^ j X
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汁料：
: B! _3 \" t: e. L0 T0 U5 b, a8 K3 T0 atvb now,tvbnow,bttvb上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
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- N Y2 D5 ]% C5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 V, N0 F+ V8 n: I
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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* a. h: z9 Z' E: _5.39.217.772.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。公仔箱論壇6 y% X# a7 i! [- R8 P( M7 B9 Z
4 a I1 q: z/ K$ s7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.774 K4 Q' L$ N: ]+ B/ Z- i& W( z; O
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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