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材料:
m' W/ q0 M6 \0 }, D$ T5.39.217.77素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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- B1 x+ W# O/ |" v+ l) V調味芡汁：
; c+ H8 H$ T: f$ X/ }* r* ]% d: W公仔箱論壇清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:
% G+ L4 @/ G9 h" ~4 c公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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- e2 Y6 M" H# E' N, M- J/ K5.39.217.772.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。4 H @0 r: m7 [' p$ F
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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