( L* h3 l s; q4 F
材料:
0 q7 \8 e# c: @9 z5.39.217.77鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
! b: q& ^+ ?& K# T. V9 _' |
+ J* f7 W" e& M$ T2 Y% C+ [5.39.217.775.39.217.775 V' R5 j* T; o4 z# F8 U
做法: 5.39.217.777 B% t0 R, V# x, m; Y' N/ g
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。公仔箱論壇7 C& B6 X- Q4 e- }& P& \7 i/ |9 C
tvb now,tvbnow,bttvb4 q- a- \: w+ u- u6 I* M- N6 G& ]9 @
2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C0 p4 X. j7 ~* F2 p$ ]
& J, z8 B; P) |* Z4 T h( Y5.39.217.773.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。公仔箱論壇% Q; C% n! |; c# L
5.39.217.77; R" N9 d8 k" A2 v/ s. Y% }
4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
( @; k9 ?+ f! v+ P6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-8 04:55 AM
| 