[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

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0 U3 F$ ]! T: f3 d8 J  s0 G5.39.217.77材料:     & F5 ^$ @: L# ?& c2 \
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _2 q1 [+ m  i3 q
調味:     公仔箱論壇' {+ j8 N) a' i3 E$ q+ I
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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, y, N) x% }% W5.39.217.77做法:     
: C  t7 X8 }: h* ?9 K8 w! J1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。公仔箱論壇2 v1 K! _# f' B6 N4 [& X! P) f

' t% |1 e! _: |1 X6 g* L2 G  M/ t5.39.217.772. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。1 k. Y: K; [1 \  i* M

0 A" C4 V' U: m! N$ z  b5.39.217.775. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
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" n4 z) r9 |- r+ u4 ~  W6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。公仔箱論壇* V" t: I; d1 N# t9 u' Z