材料:
, _1 u$ r# ]0 H$ i& }乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許' }4 e' H0 s6 f# y! ^
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調味調味料（蛋）：
& ?5 O5 c) e$ S+ X" B# F! ktvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
: [* x8 d2 s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S" m' ~) e+ N. y' o: L+ @; @4 R
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 l b; E+ n& a/ ~7 b! p
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 A" j+ q6 ~/ \9 R* @
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。5.39.217.774 x: W& I( q7 p* p- `% u% r5 k
0 p! Y" @: ]1 W/ T& k* @* l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇( q% J7 c' Z' Y4 X8 ^) Z* z
) q; F O' I$ A5 v9 J公仔箱論壇5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |6 L7 U2 Q4 u; @, I* [/ C% H
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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