材料: 7 Q* ~1 Z4 V3 S- n# E/ d( r' A1 Y
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' m$ s/ n( [, F! r+ v5 U
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9 B |) Z; }: H2 K5.39.217.77調味調味料（蛋）：
" H9 R: |1 ]3 G2 ^5 o4 K. A5.39.217.77鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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做法:
4 Z8 ?/ E. }% [/ g$ y1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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) `: q+ C4 Q6 ^- [' z4 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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3 A% [& g0 A4 r* E1 C( S a% \5.39.217.773. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。5.39.217.77! c8 t0 g2 p8 @2 k c; n
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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