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/ b0 g# l- j' ~* w+ D材 料 ：5.39.217.77! K3 I J9 u4 c5 {; d9 U
螺 絲 粉 1 磅 、 大 番 茄 4 個 （ 切 件 ） 、 蒜 頭 2 瓣 （ 去 衣 ） 、 橄 欖 油 3 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 1 1/4 茶 匙 、 新 鮮 羅 勒 葉 170 克 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 85 克5.39.217.773 r4 H8 |0 f1 [7 h
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- S* a2 R5 B. P; }6 Y$ s0 G9 ]做 法 ：$ H7 S% A. A- W% g W d+ M
1. 將 番 茄 、 蒜 頭 、 3/4 茶 匙 鹽 及 黑 胡 椒 粒 放 入 攪 拌 機 攪 爛 ， 加 入 羅 勒 葉 攪 至 剛 剛 均 勻 。
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2. 燒 滾 大 煲 水 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 、 橄 欖 油 及 螺 絲 粉 ， 煮 13 分 鐘 至 剛 熟 ， 撈 起 瀝  上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 U' [2 |/ `& R
b2 J) g6 R1 ^9 S. Y3. 淋 上 （ 1 ） 及 撒 上 芝 士 碎 ， 靜 置 1 分 鐘 讓 意 粉 吸 收 醬 汁 ， 再 撒 少 許 芝 士 碎 便 成 。5.39.217.77" ]/ O6 H1 p( K( ]( {) F
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貼 士 ：
+ f0 x5 i* P& Q/ S$ s( D公仔箱論壇意 粉 不 是 煮 完 即 時 拌 醬 汁 ， 過 冷 河 較 好 ， 再 煮 便 不 會 過 熟 。 |
發表於 2009-2-27 12:58 PM
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