[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】
" C: o; o' [: x公仔箱論壇A.全脂鮮奶 200公克
  J4 U: h9 `# B& e0 w5 I$ b  Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 60公克 7 L! W% ~6 w' m
B.吉利丁片 8公克
5 i9 P% b: y, F8 l9 Z) B公仔箱論壇C.蛋黃 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 Z  E$ r7 p5 a4 q6 T1 h, ]2 l& P
動物性鮮奶油 200公克
! u1 l9 F9 Z% @+ X3 R. T# E公仔箱論壇D.玫瑰花醬 75公克
# I* J3 c2 M" v4 p! }' n5.39.217.77E.食用玫瑰瓣 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ~' v3 V: M* F- O2 J2 @
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【做　 法】 & u3 G* O7 @$ }8 i. t. ?1 I
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.772 L3 C, g5 n) C: M$ A- S
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2.所有材料C攪拌均勻備用。5.39.217.77; X! H' y1 Y, Q" f+ K
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。公仔箱論壇1 h1 j4 a9 Y  R  `

; x6 ^, L& L' x! s* n4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。