[甜品] 玫瑰花香布丁

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# e- q' G; a5 m) H; Y, ]% P【材　 料】
8 n4 b. J2 ?6 ^/ [tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 K/ W1 B* [! C9 F( s
細砂糖 60公克
2 z" P1 T/ u9 z0 `( x# ztvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片 8公克 5.39.217.77" Q4 m: k+ k) {9 ?2 Q
C.蛋黃 4顆
9 y( V2 T  a0 i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 200公克
# e2 K) h$ |& H# e- x% Stvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬 75公克 5 j6 N4 C" ^. }6 L4 I- ?
E.食用玫瑰瓣 少許
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9 _" O0 T, z; K* e; f) ?6 l5.39.217.77【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" F" ^: N3 U8 S2 b' n& g% s' n0 a
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。2 S( K) r! T. b7 \3 I! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' i, U" M) B
4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.770 f9 N7 u) N# @$ `

# U2 W* U& D# `6 n3 V) v5.39.217.775.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。