[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" z8 F4 W1 j* N4 S
A.全脂鮮奶 200公克 公仔箱論壇' Y# z. W' ~+ N8 s
細砂糖 60公克 5.39.217.775 R# K9 d0 `, z5 ~4 R  B* x5 A4 V
B.吉利丁片 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb. m; u& n3 w9 z: W$ E4 a1 F
C.蛋黃 4顆
  e% O# q( l# b8 e9 U動物性鮮奶油 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* [/ q3 g  b* [+ ^
D.玫瑰花醬 75公克
6 h7 M" f/ Z! a* W/ H6 _4 z; P5.39.217.77E.食用玫瑰瓣 少許 5.39.217.77* V& Z) [8 Q* d3 F1 E- @
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# Y! Y/ L3 H# j  \; O( P【做　 法】 5.39.217.77. z" I: O4 N1 v: E% I
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。  }4 _& m* s1 Q" {6 X6 k- Z

8 E: e5 P$ V& I公仔箱論壇2.所有材料C攪拌均勻備用。公仔箱論壇. t, p. S  N2 ~

2 n  W0 E" V' y3 ]" a$ y1 W+ Y3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.77" ~- w; ?: R6 A' u, Q9 s5 k
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。- f* p7 y, l+ ~' I9 u
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。