[中式食譜] 白 菜 黑 蔗 大 魚 湯

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材 料
8 j; I9 \+ G' X2 ]4 ptvb now,tvbnow,bttvb大 魚 1/2 條 、 大 白 菜 1 斤 、 黑 蔗 1 斤 （ 連 皮 ） 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 2 片 、 水 2 公 升 、 鹽 適 量公仔箱論壇+ l8 D8 n4 J; b* P5 S5 Q, C
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( y( x: t9 E# b/ [7 Q7 }& r9 P2 J做 法5.39.217.77- m: U8 C3 B" r( V. T$ B" I
1. 大 白 菜 及 黑 蔗 分 別 洗 淨 ， 將 黑 蔗 從 頂 破 開 ； 大 魚 去 鱗 洗 淨 。
% i' k4 o/ M* l1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ R' G3 W, X! I2 n) h& Y# a1 R
2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 件 略 煎 1 分 鐘 ， 加 500 毫 升 水 略 煮 ， 見 水 變 成 奶 白 色 並 開 始 滾 起 時 便 可 倒 起 。 公仔箱論壇7 A+ b9 H9 h: @) |

$ L8 B/ M& j! Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 1 1/2 公 升 水 ， 加 入 蜜 棗 、 蔗 及 （ 2 ） ， 蓋 用 大 火 煲 至 大 滾 ， 加 入 白 菜 再 煲 滾 後 轉 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。. S! b8 X& p9 p9 A( j

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* v& \' \$ I$ Otvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 c. `" Y' Q" G! X. d1 i- |公仔箱論壇要 選 擇 矮 腳 大 白 菜 ， 俗 稱 匙 白 ， 菜 莖 較 多 ， 纖 維 較 高 ， 較 有 食 療 價 值 。