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材 料tvb now,tvbnow,bttvb% e2 j4 [8 M% c
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙
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' u/ f. G2 ^# e5.39.217.77醃 料2 X0 K) N! j4 A5 h/ x1 `5 ?7 U- G
蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 2 N8 m+ y# p# z+ A9 U- E. n, x7 k" K. ]6 z
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0 z; ^( E' t- N! s* htvb now,tvbnow,bttvb汁 料
" L# d! w! z) B9 A$ K" }1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙+ ?0 H" D F. x# @6 n0 j9 ?2 G4 g6 v, ~
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5 A6 w9 n, X$ i* g2 [公仔箱論壇做 法( F. e# m; i; v% a: k
1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。
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: r0 W& f! h! Z; b% f' s4 `3 t+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 { i' R' @% O, ~5 k
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原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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