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材 料1 z* u r9 i9 s0 \; }
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升
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, U% L. Q0 a" e/ P. ~+ C& u, @* x調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& ?* e o- t6 k/ q9 ~3 t# m
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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* R$ S# {4 f8 P; y0 E做 法5.39.217.77! P0 X, {; ~1 C7 N* |
1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 公仔箱論壇3 v: ]4 u1 l$ ]9 Z
: ^6 K3 z; O% b2 _! ~0 @% t2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。
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$ q7 F# f: k5 F. f% R- j; r' h. M+ T3. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。
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4. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
5 T8 a/ R/ B2 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) G/ f5 s* D0 N* z; x
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' y' a7 }" S; F, ?3 |, l c' `' ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 y7 q7 Q$ O O; J+ r# Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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