% p. h+ ?9 A1 e" h8 [◎材料：﹝2~3 人份﹞/ [4 v9 Y: i+ ?3 n
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿7 l2 R" {- ?1 q# c9 V! T
蒜頭 - 半顆
2 w* D3 p. Y7 o$ [9 G5.39.217.77生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
$ |: _$ _2 E3 j5 F3 e9 r冰糖 - 2湯匙公仔箱論壇8 F1 s& d; q: `7 p _+ X4 |! q
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
4 {+ \; K+ u1 V1 [! i' I( M$ R/ C米酒 - 3 匙
2 E5 H+ T7 o# ?醬油 - 3~4 匙7 }. J6 M$ O8 x$ ?2 B+ Z( ]! V
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
: G' d6 j' A6 k, G3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! G9 ]+ X3 U/ d4 _( z s& J `: T
◎作法：
. `. O. s8 Q$ p公仔箱論壇1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下公仔箱論壇* O/ j" d3 s7 Q/ T
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
9 K% D& r3 @- b$ q公仔箱論壇3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘5 O# o' v# }6 a, x6 V* l( t
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
% t: i% l( f( e# L; l5 e5.39.217.775. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內7 {1 A# \0 m$ {; b; M! U
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, A: d$ e2 X% l
5 J% V; W- @. m# O% ^4 U* ?0 e5.39.217.77PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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