 5.39.217.77$ l- c$ X! Y' Y! M B L8 t
公仔箱論壇) K8 |+ x; N) E$ S: q9 ]
材 料公仔箱論壇0 I9 ^4 G8 | T* F6 X4 x6 N$ G
瑤 柱 6 粒 、 冬 菇 6 隻 、 花 生 米 20-30 粒 、 米 2 1/2 杯 、 膏 蟹 4 隻 、 鹹 蛋 黃 5 隻 （ 蒸 熟 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ h, ]6 F1 H# }
公仔箱論壇9 N( y6 @/ n. e ^ ]
tvb now,tvbnow,bttvb9 j [" D! j' B) s {/ e2 r
做 法
' v+ c0 t# T: m% C( w% L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瑤 柱 浸 軟 後 隔 水 留 用 ， 肉 拆 碎 ； 冬 菇 浸 軟 後 去 椗 切 粒 ； 蟹 洗 淨  好 備 用 。
" G1 U2 p! T- k4 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, K8 e1 J) J% b3 x
2. 米 洗 淨 後 ， 配 同 等 份 量 的 水 （ 包 括 浸 瑤 柱 的 水 ） ， 與 瑤 柱 、 冬 菇 及 花 生 米 ， 放 入 飯 煲 內 煮 至 八 成 熟 （ 飯 煲 一 跳 掣 就 要 取 出 ） 。 5.39.217.77# ~! R& Y2 f4 C( ]! p1 K5 l
公仔箱論壇1 i. c6 y3 p# ~. p) i- w$ ~
3. 先 在 蒸 籠 鋪 錫 紙 ， 倒 入 飯 ， 再 放 鹹 蛋 黃 壓 碎 在 上 面 ， 然 後 鋪 上 蟹 件 ， 放 入 鑊 中 以 中 大 火 蒸 15 分 鐘 即 成 。5.39.217.776 L$ {* A) r% s+ W# w$ u
公仔箱論壇: E0 y8 t9 e" {# r' i
: U& k U# O5 j3 d
貼 士公仔箱論壇& s2 D" S7 x: ?. ^6 Q
選 用 膏 蟹 會 好 香 ， 但 也 較 膩 滯 ， 亦 可 選 用 奄 仔 蟹 或 肉 蟹 代 替 。 |
發表於 2009-1-24 07:48 AM
| 