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6 C- z. u; [( u# x" {& j' B8 H公仔箱論壇材 料
# O5 V4 P" ~5 y1 J1 H7 M8 ^/ C5.39.217.77珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量
+ d" A8 | U# W% a* q' C8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @% X1 v$ E8 m. t0 t' y, A
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3 @( C p9 K, Z' E7 \* s, D6 ?6 v- J5.39.217.771. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z l) y0 R0 d4 Z: O3 \
* f6 H- l) t# ]公仔箱論壇2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( o' ^' a% ~- T6 I2 ]
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2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 5.39.217.77/ O6 a5 _1 G1 L/ n
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。; N5 X8 R" G# S' |; ^0 \9 G
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一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。公仔箱論壇6 B3 M' Q& u2 |1 j( t! Q( s4 p
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發表於 2009-1-24 07:45 AM
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發表於 2009-1-25 11:50 AM
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