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公仔箱論壇/ ?' z+ \ l$ Z' V+ f, |! A
材 料
& e" o4 Q+ ?& L4 _$ e% N5 V公仔箱論壇白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2 、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 ( 切 幼 粒 ) 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 / 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb* g2 g9 N1 c8 {: s T3 x
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做 法" }# ?& s, G# f& q
1. 將 大 豆 芽 切 碎 , 放 入 鑊 中 炒 至 收 水 份 , 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇! [5 z3 w( `4 X4 x, A: Y' V
1 H6 s, A' d- Q, M2 |: q6 V5.39.217.772. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 加 油 , 加 金 華 火 腿 炒 香 , 加 白 飯 炒 勻 , 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 , 最 後 下 鹽 調 味 , 加 花 兜 一 兜 即 成 。5.39.217.779 Z# {4 h1 [: y
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飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 , 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |