[中式食譜] 客家雞酒

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5 N) r7 k. ^9 G2 ?0 U客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：
6 w" q# W& [/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉-──切塊
2 s' @# V/ u  Utvb now,tvbnow,bttvb薑──1大塊
" D& }" A) ]6 `7 T2 b. j4 a麻油──適量
5 R4 m& p- z5 ^5 `" P+ C& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克tvb now,tvbnow,bttvb: t; J, R# a3 w
枸杞──少許公仔箱論壇- t7 }+ Z% Y5 H( P
米酒──適量
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作法：! Q9 r& Z+ Z2 N9 }7 n
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。- X5 V9 ^8 O/ P8 ]# ]
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
& ?8 w# |  s& n, @( O5.39.217.773. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
: [" _. M' b8 K0 H9 G4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。