[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦5.39.217.774 h. x" y. w2 b, b
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& P+ O; Y% _2 z$ k  I材料：
% I) p+ R( p  d& i" O1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉-──切塊
+ X* `# [: m4 }# ?' @tvb now,tvbnow,bttvb薑──1大塊
6 D5 s( l, }  C( _6 Z6 v' }5.39.217.77麻油──適量
% }! d! |) l( n- ?5 l5.39.217.77紅棗──50克" L: e3 r; U! x& M
枸杞──少許4 ~/ B) P/ R% O5 F; {) p0 x; \3 q
米酒──適量公仔箱論壇5 H- L: A1 _" j, @% ~) d  L

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作法：* k/ y% U( B1 [1 l
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: T) y$ |2 o) Y$ D
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
4 K8 M( r2 k) Z2 x3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb* y) j) {5 g# |2 e7 G$ N6 \3 Y
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。