[中式食譜] 客家雞酒

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" ?- j1 h6 F9 k# O( u- L9 Y' Mtvb now,tvbnow,bttvb客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* }( i" T( S$ P/ A7 _) I

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* D8 P# p5 A( l- h' X" K8 c1 w& t材料：
. f& c" i( ~( `+ E3 s- R公仔箱論壇雞肉-──切塊( r& I  g, d$ |* G
薑──1大塊
0 k. x3 B9 S( R麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y9 M5 m) F0 q* U2 A
紅棗──50克
2 E2 ?# P, }3 t# _. N/ v枸杞──少許
7 H8 G9 ~: z* w/ utvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量
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作法：
8 B0 Q: t% V/ `. b5.39.217.771. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
0 h2 d; P% {3 I4 p3 L# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。# d/ a. u! _- |: W5 Q
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
" n. v7 b0 X/ o9 ?, n- z; m4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。