[中式食譜] 客家雞酒

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) a: J% q& z1 ^; Z$ y/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：5.39.217.77; v- S- u3 N# u2 Y' Q8 R2 c
雞肉-──切塊5.39.217.772 S$ ]9 x& _5 T* s
薑──1大塊1 X8 z& u* g. J+ S7 z
麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb( R; s& D, |3 y/ |, P( E
紅棗──50克tvb now,tvbnow,bttvb; w' ]5 G, }+ N+ K% c7 O) f9 c
枸杞──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F# G/ [! r2 v. N5 S
米酒──適量
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 e4 G2 f  \. B- f1 j3 p4 E- o
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。5.39.217.77/ j* U: [5 h1 [: ^2 B9 U
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。9 X) l! I4 p. c' s9 v
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb) c6 L- Y5 q$ q  K' h/ F$ f+ {
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。