[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb- L1 m% A. L5 k9 }2 n. A
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; B% [' a' [/ F; j, s" @
雞肉-──切塊
/ u& U! u5 m2 R, A9 s薑──1大塊公仔箱論壇0 k! I2 F- S" N. x" F/ L: D
麻油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. N+ v+ K+ _* [& i* z* b0 v
紅棗──50克
: y7 B- i) p) d# G( a6 w( A( _枸杞──少許公仔箱論壇: K7 X: A  T% b% w
米酒──適量7 s* K, u( L. o9 D# N$ ], E

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- X( t& X8 `6 q作法：
+ F( W4 J2 b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。: L) |2 ], ?9 ^, `1 r
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。7 S: o; |9 q- u! V) ?; _
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。5 R- [" @6 C: c# h2 Y( W# W
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。