[中式食譜] 咖哩蝦跟炸花卷

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材料：公仔箱論壇! j$ F' E/ U2 q0 ~
油──少許
+ d9 g: ]( p6 l0 a6 g' T8 V! ]: u小蔥──1顆
) L6 P& H7 I0 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米──30gtvb now,tvbnow,bttvb' q0 A) F* l: ]: y3 n1 z
峇拉煎── 小塊5.39.217.77" @# Y- A% v5 T5 q& }& O4 x
蒜頭──4顆
9 B( D) i( z1 \  m' |# h- C) L紅椒──150g5.39.217.77& u8 F# f6 R) Q/ K5 h" |* |
咖哩粉──1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb  i) }; F, A' H$ v+ N- Q9 Z; T
椰汁──2匙
4 \4 x, T8 S1 r" G) t! w0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯──200g- o0 X: u* {! v( I+ K7 }
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6 X+ j8 P! M' L$ j" k* E! y* ]調味料：9 o% T) Z! s- P8 I3 ~
味精──少許
8 }' k# v( c' t. X) [# A: E% {3 S9 K鹽──少許6 C4 L1 z6 q  [2 y# m
糖──適量
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作法：$ a5 F! p' f; K- |3 j' \
1. 放油爆香小蔥，蝦米，蒜頭至金黃色。5.39.217.77' b7 z. T9 Z3 W9 U5 ?- _
2. 加入峇拉煎、紅椒，以及調味料調味。
0 ?8 A# d  W' _; _' ]公仔箱論壇3. 以小火煮15分鐘，加入咖哩粉、椰漿及高湯後備用。
- x5 x% u9 H* gtvb now,tvbnow,bttvb4. 蝦以大火油炸後放入砂煲，加入咖哩汁，以小火煮2分鐘即可。