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# _/ o) \/ p" i2 _7 v# `# C5.39.217.77一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
2 |/ ?" h4 z+ [* I自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。! h+ ]6 Q0 G x, b( n; x& e
% p0 B3 ~$ b! D" q) _# G: g鹹魚雞腿煲仔飯
0 d) s& v1 z f* m1 Z7 V$ _; C/ Q公仔箱論壇材料：公仔箱論壇, d9 W' c i5 [
1. 雞腿──1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& K& Y& U& ?# f1 O; m
生抽──1/2匙
6 p1 o( i! l$ d! p, W5 e+ C麻油──適量5.39.217.779 N* ?0 I% @5 t4 U1 Y
糖──少許公仔箱論壇# t: W. w: v) {. q/ H- b& [
茨粉──1匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 e" D" K/ Z9 ~
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2. 油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 [; G) K+ [7 i
蝦米──少許
1 `1 h% E$ q% e" d1 _臘腸──1/2條
' D% h! {: g: e# @& E# E7 o r公仔箱論壇冬菇──2粒
+ j" h, p' T9 X6 h1 _tvb now,tvbnow,bttvb香米飯──200g: w& c* G: P, N" r
5 | W- T" V( u" k: S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x4 B# J! s4 e' ^& q, }$ T: R3. 蜜糖──少許
4 `, l# J- k) W1 g" |1 S. f咸魚碎──少許& J5 R, k: r) Y2 Z
蔥粒──少許
; Y& x8 }8 q7 y. I* E9 \, d紅椒碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb. A8 B8 v0 z- g
西蘭花──3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h+ \9 W1 H! C, |* w* Q
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+ X9 |! G. P! w2 a2 F! Z2 C5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb( E- ?. u; _& o G6 w
調味料：8 g% |/ @4 l* K2 C q8 y: n7 X
味精──少許
) s! T. S7 P0 L* E( `% \1 H5.39.217.77麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb: ^# `4 D" U, |6 f
胡椒粉──少許
9 L& n+ k& n9 k# wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油──適量
: Y& f J* z) Z: S& Itvb now,tvbnow,bttvb醬油──適量
+ v& ^/ ]' n8 n9 D5.39.217.77- J2 I! h- }# J
5.39.217.772 @. k" @! N* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( A# n- s( L0 y4 o/ j, e
作法：
8 \* G$ L) t& [# z6 {, |: ~1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
( N. U; S Q) G. r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。5.39.217.778 q5 @2 F( b, d- g+ w
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 M a3 m) @. F: ^ N! Y
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, B9 L% D3 T- v
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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