& h4 g8 w! L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ B$ w/ w' @' c
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2 I$ r- ~4 t% [. ]7 }) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。 x" i% n2 [2 X/ R4 A
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯6 V6 D5 z; Z" d. h7 j
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. }& n. h4 L9 i
1. 雞腿──1隻公仔箱論壇1 M: z1 ~, ?+ j6 f2 R
生抽──1/2匙
* p' ]! @# `2 A8 G9 t* {9 I公仔箱論壇麻油──適量
2 p: J, R- h- M) h2 G( W @5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──少許
s0 Q3 ]! B7 R3 `; L( J6 k% y5.39.217.77茨粉──1匙
9 E# l& F9 u. u( l7 m5.39.217.77
+ k) h3 S; [8 o3 L5.39.217.77
# `% _& `6 M$ k2 q0 W7 Y5.39.217.772. 油──少許
- T* Y: D" D0 e) A; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米──少許8 W) B0 Z2 O8 d6 A7 @
臘腸──1/2條
( F& I4 v5 k4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇──2粒
6 n% p: h U% z9 S* W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米飯──200g5.39.217.776 `# H j3 r2 K* f5 H
/ m) Z8 K1 }/ ]2 P% |( A& U+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
. J9 Y5 b4 ?) |; }+ K5 w* i公仔箱論壇3. 蜜糖──少許
; W" g2 F0 K; N) |# w @tvb now,tvbnow,bttvb咸魚碎──少許
J1 h7 R# _+ ]: `) d+ ^( W* Q蔥粒──少許
4 J2 c4 Q5 u' D紅椒碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb/ o* F$ }+ [# ^9 ^1 ^$ F
西蘭花──3粒
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) K+ [4 f9 f# x+ \9 Y
% Y* }" j [' e& Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
6 J2 T0 o% x8 V( e+ @2 w1 S1 g公仔箱論壇味精──少許
3 W4 f4 g7 U, n! c' {$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' c% ]5 ? A4 d( M
胡椒粉──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^( H+ S- |3 Z7 H
蠔油──適量
# P! Y3 m3 D1 {& d醬油──適量
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! _/ L( m9 l# n& l公仔箱論壇作法：
0 a0 x8 r6 Y, l6 V" e& c1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
* F% {# e, C$ O" p. F2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。5.39.217.77 ]% W( J: Y/ l2 ?# N. @# s
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。- {3 }" ?1 v- W2 y" \
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。公仔箱論壇9 ]9 k8 V D; T. Q# s
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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