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4 [; J( l- n i+ x ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: q) j5 M( a* l" h- y' O" \/ s* i
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一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
3 J/ ~1 z6 {6 U7 K5.39.217.77自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
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鹹魚雞腿煲仔飯 ~ L, e# I" r
材料：
- r7 Z- q' v4 t7 Q+ L" j+ G( q公仔箱論壇1. 雞腿──1隻& _) Y% u: c$ m
生抽──1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb! V/ w0 ?+ i- }5 J1 f, L+ g
麻油──適量5.39.217.77! s9 M1 \1 A. n( e1 b) s* y: }8 X
糖──少許公仔箱論壇7 F: R! Y' m! W* \. l$ B* x+ g
茨粉──1匙$ w! d0 t; l/ i) A, L! h
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; r% [2 t$ N/ t& L公仔箱論壇2. 油──少許
$ M4 \" o a7 Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦米──少許tvb now,tvbnow,bttvb' @3 ~" n( ]$ ], K. S' A
臘腸──1/2條5.39.217.770 j$ M: y6 `+ w8 R3 ^: l. }. p
冬菇──2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& ^; |: {! Z! v
香米飯──200g
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: v+ z- Y9 h9 W+ l3 d0 o* ?- F9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 v% X& x8 a* s+ J4 G4 ?$ t
3. 蜜糖──少許# D) Y4 s4 g% i2 L q+ v' [
咸魚碎──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 y) ^% k3 Y
蔥粒──少許
* |% E" w! r# a. W5.39.217.77紅椒碎──少許
+ O! J+ Y; K! F, w% K西蘭花──3粒
) N" s4 w- B- o公仔箱論壇, s7 Z% O, `$ {0 K8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 k( l, L9 {4 |
1 q6 ?$ ?9 p5 ?) e6 n S- w: O5.39.217.77調味料：5.39.217.772 L- W3 f7 t' K) a' N+ S( k3 v! z
味精──少許
% @- `7 v3 n7 w9 u' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) _" y, [( K5 g! O
胡椒粉──少許6 v6 y# {0 t" e. c) Z* ]
蠔油──適量+ n9 v4 I* a# d% W% |( g
醬油──適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 t( h0 p2 f
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: o8 c% M! t: P2 F STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
L* P& @) A2 h* Z$ O- C/ m% b1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" F: b/ O1 B& a) P$ ~
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。5.39.217.77% d- i0 X8 I# U9 X7 N4 S' g- s0 s; j; R
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb& M, I& r+ S; E a- c( u
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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發表於 2009-1-23 10:19 AM
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