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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


. \* t# ?: _" L% r. M9 g. Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
; ?: ^* Y( j& W) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄
# \* H1 x# v7 \; |: z- e- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1顆
- n/ Y) l8 [, R" }tvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! ~. d5 A5 _4 z$ t
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb  a1 u4 }/ G" Z. c
肉桂粉.....1茶匙5 c$ w! @( ?6 N% f# w
檸檬汁.....2大匙
4 i8 w# C. u# |) t公仔箱論壇市售酥皮.....10片
6 c: O8 L1 r  J5 t- z0 x$ Stvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....30公克# b8 J7 [. L$ ^# j3 V" D" l
細砂糖.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 R% E; C" {7 y( n2 k
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作法
7 `! @+ D7 m, Z# ~- U1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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) L3 _) ?6 x1 d7 N' W$ z8 i! m2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。# Q/ [# b% j4 x) U

* P1 O' m8 t. t3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb* S# a3 `. n5 @
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。2 N7 V2 I- d; |1 W, `6 W
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。
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