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材料: 公仔箱論壇; B2 E" `) i$ h1 G7 `2 @5 A& D
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯+ z: T& N$ u2 k' D
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醃料（豬扒）： : l6 }6 } D) o$ k: s
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F/ A* e! [# Q2 e5 [2 H8 E
做法:
5 B& Z8 f5 ]5 T" E! ` {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m5 @; V* x6 ^; |8 T; Y1 F
2 O* C0 ~: m8 k% g' \6 I2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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4 y. p& w7 [- ~6 M5 K9 S2 b5.39.217.773.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。tvb now,tvbnow,bttvb' h# n! B9 R- a6 [3 |
- ~+ N- a# E0 T1 P6 \, O4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。3 p; U; j: d2 F/ t' f) z0 u! V
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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