食材tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 R% j5 t' B8 e4 n- |9 i# T' S
蛋3顆5.39.217.77( ~' t8 u( B* F* ^4 b) t, w$ v7 B4 ?
糖100克
! k3 d- P6 s* Q, U4 |公仔箱論壇牛奶450毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ s: j7 _8 b: A5 ?6 B& P
香草精（可省略）1茶匙+ W1 t E' u/ C% k& ~ c+ Y
焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ f7 G6 q2 L
砂糖80克
% {* O3 N; h/ J. @1 T公仔箱論壇水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開* }* ~% W) ~! q8 {9 N; t# e0 R5 q
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內5.39.217.77; I3 \4 u9 Q9 E6 E" k, R8 k4 E
公仔箱論壇- p U; i+ v" c! g
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2 k% c$ q" `' S7 ~4 T g$ g將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內3 ], W' C ~8 M$ R- c
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: d8 L2 f: _2 B! q" w# r. Q
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4 _/ z- }8 V) m' _- T待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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( X$ i# ~" K8 |3 _0 d5 x) V享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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