食材5.39.217.77 c v" P% s6 \% H9 h# ^! K: k; W
蛋3顆
$ f" S4 i% p$ |0 U' w- E糖100克
: {% M" _2 f- x' U O( ~4 [牛奶450毫升
- n2 ~% B7 j+ o" ]& T' W5.39.217.77香草精（可省略）1茶匙
: H. a! {) I7 @! z% h焦糖tvb now,tvbnow,bttvb Z- U( A4 F% [. C2 B
砂糖80克tvb now,tvbnow,bttvb; t. D, w+ v# k/ W! r0 x5 U
水3湯匙; }7 ^6 {: H+ M4 Q
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所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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4 c! m. x& B5 V2 ~5 Z9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 G& e5 ] _9 `. ~$ o- q6 N9 u `
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內$ {" r! I; W- w4 F, ^5 b
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8 o9 m$ n- z0 X9 z( L公仔箱論壇將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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6 C, a8 |6 H3 Q) e0 y' L3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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