[中式食譜] 中式汁豬扒

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材料:     
3 ^4 l1 M( {* }$ x( P5.39.217.77急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) ?3 T' U' I+ e6 i
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調味醃料：
) G( a, g) K# ?8 C9 J蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 1 t, x6 k9 w( k% l1 u

" Y8 n* Z" }! o公仔箱論壇中式汁： ( A1 W# [0 v9 G' o) b% A" y# q( W
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）5.39.217.77( t; C( n$ ~, L
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5.39.217.774 X# V- L) Z8 F. f8 i! w, f: A
做法:     公仔箱論壇. y- s* I4 Q# k2 l/ H, R, j8 T
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F  z) }5 _$ I% d) [4 M, z
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 V0 ~' l- D$ p

. z* O& {* ]$ v1 Z  x3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。
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