這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: {8 s: O4 ]- c: T
6 `$ F: u8 U/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" G! s- e3 k& m0 H; M! |
食材 （4 人份）
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果仁 4顆 p6 `8 F, p$ Y6 |
中筋麵粉 150g
. u* A4 ~* ^, n; e/ k3 ^tvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g
( L/ m, b2 `% Xtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80g
5 c; n+ Q9 \- y4 R. M+ [3 O蛋 1/2顆
* w. W# p9 W/ \( E- \8 }0 W( H h0 t) T公仔箱論壇鹽 少許公仔箱論壇/ }( {; O2 B! B' C
香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m3 r r6 r2 m: R/ z- }
無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb6 @2 ^" w! A. ]( {. m
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 - ?/ D( H6 l1 w2 e3 `6 L3 P, v
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 * W: X) d: a. K! m* M( E1 J Z1 O
3 `$ h7 T6 W+ X) _$ c: y5.39.217.773. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.773 b6 y% w, F- S% T
+ L; ]; e- o8 w! j4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇1 ~6 S# j3 O; X0 x
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。5.39.217.77# k$ n* A) r+ x) U3 x
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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! A6 f3 S2 z) `% s) t- ]0 L1 _7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。5.39.217.77, Q) g+ ~7 Y- E1 w; ~' W
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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* a4 H0 ?% p; k2 `7 a公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! X' N6 i. m
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H- P! q+ L1 P1 }" e; Q Z% ^
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
0 J' B9 f+ T8 N$ M) m% f6 t+ F# {9 n公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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