[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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. V8 M6 W- B$ d- b4 V1 s8 k1 {材料:     
" N1 D, N( _0 e* G- U7 l$ F豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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# j6 [/ B" c0 {+ s" V! z9 t5.39.217.77調味醃料（豬扒）：
! ?9 J& W+ ^# Z8 l# v$ [2 O鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% |$ }# b& y9 s% ~
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芡汁： 5.39.217.770 Z' x9 ]/ |( w( n- ~2 Q
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 D+ y' C2 e' c) w  k
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 ~- W/ @8 }
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: f4 f  {) `6 }  r( Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
; z3 B% Q# J% ^5.39.217.774. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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