[中式食譜] 雞蛋炒山茼蒿

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材料:山茼蒿400g、雞蛋3顆、枸杞5g、蔥花30g
' K0 l  A+ v% q- o/ m公仔箱論壇調味料:鹽1小匙、香油、胡麻油1大匙
% J! e+ K; W# |2 O做法:( n/ @2 [2 S: e' C: U5 z8 Q
1.雞蛋打勻成蛋液、山茼蒿洗淨後瀝乾水分備用
/ {6 \; g; k/ P% M5.39.217.772.取一滾水鍋，入鹽、油1小匙、山茼蒿汆燙一下撈出瀝乾水分備用
) s6 ^# `; D: d: h公仔箱論壇3.取炒鍋，入少油放入蛋液炒成蛋塊後，再入蔥花、山茼蒿、鹽拌炒一入味，起鍋前撒上枸杞、胡麻油翻炒幾下即可
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