沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
* _/ N# H j. {. ^. j( \1 a5.39.217.77我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
4 D* L5 ^3 ^- o! b( r' F0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
, ?; T/ {& k8 o7 r3 s5.39.217.77蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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食材& Z* r1 n* P7 n3 K; ^+ `
5.39.217.770 Y: J. \' G$ o. R' ?& o" {
派皮
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3 S8 q. k# Z" g8 `. ]蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 Z/ Q# f7 l' ~1 L
奶油 140g
# A+ Z1 D3 ?: ?6 r6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50ml5.39.217.77: ] Y' N5 Q% ^! T4 N
中筋麵粉 200g5.39.217.77& U1 O2 [ X; A% y' x
Y0 s( V" C: F8 N" F# t1 q蘋果餡
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蘋果 2顆公仔箱論壇/ z( w j G* D5 P }1 [
檸檬 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" V+ `3 b5 ^4 x/ }( \. C
砂糖 20g" t% Z) m, n' S' M8 x6 \% w4 w
麥芽糖 25ml
3 b1 q1 K; o8 y9 Z/ O+ i/ P' b; m3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v- s3 g' N' Q. x" e2 t7 k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r; C- \* u7 ?: y$ Y
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。
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( P' I0 t7 o) ^/ `公仔箱論壇2. 麵粉過篩。
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8 n, \( ^" J! q. G7 y, N; r3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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: S( y, Q6 z6 O: ~1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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. d' i9 [' N: R2 a, ?3 ltvb now,tvbnow,bttvb7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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3 C/ J1 i0 z( `) {8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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/ A4 U+ A1 O/ _2 q9. 變成這樣就可以了！; w: T0 ?* m' J) @* j
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
) \& L7 P7 G# u. x, s' E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 A$ z R4 K1 F: v; L
11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！5.39.217.773 h. K' b1 B K$ r: h8 {& f. P+ N
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12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ d9 ^( X6 G% ?" ]2 t x7 O7 l
3 {: p3 f! X: G5 }公仔箱論壇每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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