[中式食譜] 香菇豆卜火腩冬瓜

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8 u9 i# d+ }' d1 e, stvb now,tvbnow,bttvb材料:       G' t. i5 e  M) t
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
) q: u. t" G' D7 o1 w4 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- D( g  T. Q3 ]* V9 M9 R
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做法:     公仔箱論壇/ T; d$ e- x) p  S% x
1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。* I5 i; C' O1 D+ V: E

/ W. k7 u" D9 s# n: }# B: F2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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& S4 D+ W' b9 C9 [8 ]5 d+ C  }+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 L+ o; [2 c+ }+ V, S& e

! X$ `' ?5 k1 |! z: P, L( \# mtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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