做法及步驟' P- ?- `) u; w! T) @6 n
原 料:
: m# Q% D+ g8 S; ]公仔箱論壇 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。: d! f2 D' |# {* U$ y) H8 c2 q+ [
操 作:公仔箱論壇1 Z0 @( ?& n$ k: h' x5 @
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。5.39.217.773 J k5 C. B+ S4 ~, r0 q3 c& G% v
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
9 O9 u$ n" | u. j公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。公仔箱論壇, n' ~. h0 H4 J, [% ?: S9 V, n
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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