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材 料公仔箱論壇% @: Q$ g" H0 b7 J
加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 5.39.217.77" f, r# b( ?. ]2 Z: t# _$ k8 m) i, Y
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J* T d' X2 z& Z) {4 S5.39.217.77天 婦 羅 炸 漿 料
: ]0 V: f4 g" {! Ptvb now,tvbnow,bttvb天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個 公仔箱論壇: y7 A5 h+ f- J+ I
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綠 茶 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H0 g1 H9 R) h- D: ?
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克( d+ L m- q; f6 q! g3 E
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+ h5 V8 I% o- j) P5.39.217.77（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
L( M' ^& @# k7 y) Jtvb now,tvbnow,bttvb（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 tvb now,tvbnow,bttvb y7 ?. g; E& i2 [) O8 M
公仔箱論壇1 Q7 X/ Q% W1 h& R; x1 I5 [. }
# w# Y5 a w" M( p: S做 法公仔箱論壇1 |& X) O5 Y" ^1 P
1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T" X7 j7 E- p4 E" a" V4 f
' u+ F- Q/ s# j- b% q3 x0 f公仔箱論壇2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ d a8 n+ v' g
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3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。
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% w: g* I+ h9 O8 N4 r: i公仔箱論壇海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。5.39.217.777 P) T& k8 r M C7 v6 ~
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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