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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x3 ~% c4 E8 M) D8 {
冬 瓜 1/2 （ 切 片 ） 、 上 湯 2 碗 、 雞 胸 肉 粒 2  、 生 粉 芡 少 許 、 火 腿 茸 1 茶 匙 、 蛋 白 1/2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# U# }, E- O
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醃 料
% t. Y5 O1 E6 I+ f( r8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 少 許 、 上 湯 1 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 I* l' f" h! X+ A6 ?6 w
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調 味 料5.39.217.77) ]( D4 U# i2 y ?# s+ ^# r
鹽 / 糖 / 紹 酒 各 少 許
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做 法
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0 T8 D8 ^8 j: X9 X9 i0 z5.39.217.771. 冬 瓜 片 加 1 碗 上 湯 浸  ， 放 鑊 中 隔 水 蒸 半 小 時 ， 然 後 連 湯 倒 入 攪 拌 機 打 爛 成 茸 備 用 。 0 O' c" L* [% [* M) {$ _
% n8 t a1 ?8 ~7 s% v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 胸 肉 粒 加 醃 料 （ 除 上 湯 外 ） 撈 勻 ， 然 後 加 上 湯 開 稀 成 糊 狀 。 9 E$ y" E' H7 w9 L9 \
* c( u. }/ i7 a8 {; o5.39.217.773. 另 燒 滾 1 碗 上 湯 ， 加 入 （ 1 ） 及 調 味 料 煮 滾 。
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% d, B1 L m. t; d% Q! y, Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 然 後 加 入 （ 2 ） 煮 至 熟 ， 埋 生 粉 芡 ， 將 蛋 白 加 入 湯 中 ， 攪 勻 後 熄 火 ， 面 撒 火 腿 茸 即 成 。
: D' J2 S0 i9 a j% `公仔箱論壇公仔箱論壇& U- ?) e0 r. d+ a: `, W G& i% ]
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' Z5 u) D2 x4 @ F( t- Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士0 V: E% E# K3 ^+ ?, v- i# ?
雞 茸 要 煮 得 滑 口 ， 在 醃 後 加 雞 湯 攪 勻 成 稀 漿 狀 ， 就 不 會 過 熟 變  。tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 z# k% q) i* e
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發表於 2009-3-6 05:38 PM
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