 - f1 d; K$ j; X# o. O2 c+ F/ o, x
- r7 M4 U' H. U' r9 l; s/ ]/ g
- S( K F9 [; P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
1 m0 {' u7 H6 G3 b: k- i& [5 h雜 菇 （ 本 菇 、 啡 蘑 菇 ） 4  、 羊 肚 菌  50 克 、 法 國 皺 紋 椰 菜 4 片 、 瑤 柱 絲 1 （ 蒸 熟 ） 、 芥 菜 梗 2 、 薑 米 1/2 茶 匙 、 無 添 加 雞 粉 2 茶 匙 、 鹽 / 紹 酒 / 蠔 油 / 白 松 露 菌 油 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 2 湯 匙
]' b- U5 Q# {, U* y* w) }8 d
) {) l" m4 c6 j1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L9 }. t/ N& M7 J% i6 {9 {做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U6 O% {' A5 t- K: B q+ Y& B' Y
1. 雜 菇 洗 淨 ， 切 成 細 朵 ， 去 椗 切 片 後  水 。 羊 肚 菌 以 暖 水 浸 10 分 鐘 後 切 條 。 椰 菜 及 芥 菜 梗 水 後 浸 冰 水 ， 芥 菜 梗 撕 成 水 草 般 備 用 。 公仔箱論壇& J" V1 f* ^5 Y$ |0 K( O
: C! [$ b" P8 H! C+ L9 ?5.39.217.772. 起 鑊 用 中 火 炒 香 薑 米 ， 加 雜 菇 略 炒 ， 再 加 羊 肚 菌 ， 然 後 加 瑤 柱 絲 及 120 毫 升 上 湯 ， 煮 滾 後 加 半 茶 匙 鹽 、 1 茶 匙 雞 粉 、 蠔 油 、 紹 酒 、 白 松 露 菌 油 ， 煨 至 入 味 後 熄 火 ， 留 起 幾 粒 完 整 的 菇 。
0 Q* t" Q: t7 Q# y& }* c* _, u5.39.217.77
0 t: |7 ^* e, W( X$ W' ~& h* a5.39.217.773. 將 椰 菜 的 水 份 吸 ， 攤 平 放 入 （ 2 ） ， 包 起 四 邊 ， 用 芥 菜 梗 紮 緊 封 口 成 小 包 袱 狀 ， 放 上 蒸 籠 ， 用 大 火 蒸 7 至 8 分 鐘 後 取 出 上 碟 。 公仔箱論壇- f% h: u, L/ j: d; n5 R
8 g0 M: t; R. ^; Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將 30 毫 升 上 湯 注 入 鑊 ， 加 鹽 、 雞 粉 及 預 留 的 菇 略 煮 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 菜 包 便 可 。
+ l8 n7 T3 |! r9 i" t' F1 P公仔箱論壇
* Q! z B- ?% w$ L: T# s' {* r: V" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }% v! w y% j* W9 t9 k G" |. A$ l
& p" C. A, w4 W5 n; O公仔箱論壇5.39.217.775 X/ M6 X2 G; B0 }
8 [+ W# b! O/ G: W$ n5 a7 \- Xtvb now,tvbnow,bttvb& q. J) f6 J$ z8 O2 p9 [7 N
 ! F" m6 W# A" |: Q
1 \2 Z0 Z- t$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 E3 _0 w- h$ o
7 w* F; O" }& r1 ?, c- a貼 士
" {2 F1 t/ _0 d- a! |' T椰 菜 不 要 烚 太 耐 ， 否 則 會 韌 ， 再 蒸 便 難 入 口 。 |
發表於 2009-3-3 12:48 PM
| 