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材 料公仔箱論壇( V6 x/ v$ G3 ^* F& r: u; J) m8 p
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升
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7 x* F4 S' Y- V4 P+ [6 l做 法
5 G2 Y: X$ C2 w/ u0 i: ]公仔箱論壇1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。
0 F+ \/ a7 `' W3 F1 }, k6 s; [/ ~( W公仔箱論壇5.39.217.77# H7 i* _4 Q7 ~- } J8 `1 {
2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb: }2 Y/ g. n! N/ f
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3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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- `* ^, J* @1 M( X0 ~2 f1 E6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
}, X4 b0 u! O$ s% o' e8 s% I& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z' J3 b) |* X4 b# }) S5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。4 J: H4 x: l& t: S" Y! D* k2 x
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, ^# a1 {6 K- ?$ u8 D" b. l- ltvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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